Gelati / Sweet food

Gelato senza gelatiera: cioccolato & banana

tre coni gelato con una pallina di gelato al cioccolato e banana e qualche scaglia di cioccolata qui e la

Per preparare un gelato delizioso non ti servirà una gelatiera! Ma una manciata di minuti e un semplicissimo frullatore…

Ingredienti (per 2/3 persone)

  • 2 banane mature
  • 40g cioccolato fondente o al latte
  • 20g cacao amaro
  • un goccio di latte di mandorla o intero

Procedimento

  • Tagliare le banane a rondelle e farle congelare in freezer per almeno 8 ore
  • Frullarle in un mixer, aggiungere il latte, il cacao e il cioccolato
  • Terminare di frullare bene e poi servire subito, oppure, lasciarlo in freezer per rapprendersi un pochino!

Consigli

Nel periodo estivo c’è sempre qualche frutto che rischia di essere buttato perchè matura davvero in fretta. Quando è arrivato al massimo della maturazione è anche molto dolce quindi non servirà aggiungere altri zuccheri. Si può tagliare la frutta e salvarla mettendola in freezer già a pezzetti. In congelatore durerà all’incirca 2/3 mesi! Se si desidera un gusto più dolce aggiungere dello zucchero o un dolcificante a piacere (ad esempio sciroppo di dattero o d’acero).

Spero che questa ricetta ti piaccia! Ricordati che puoi condividerla anche sui tuoi canali social preferiti! A presto!

Angelica

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